4
4
Citrónové kocky

Citrónové kocky

1 h 0 m
9 porcií

Suroviny


Citrónové kocky

  • 1 krehké cesto Chef Select & You
  • 4 vajcia
  • 300 g kryštálového cukru Belbake
  • 40 g hladkej múky Belbake
  • 120 ml citrónovej šťavy (z cca 10 citrónov)
  • 100 g roztopeného masla Pilos
  • kôra z 2 citrónov


Servírovanie

  • 1 citrón
  • 50 g práškového cukru Belbake
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)

Čas tuhnutia: 2 hodiny


Potrebujeme

formu na pečenie s vyberateľným dnom a rozmermi cca 22 × 24 cm, papier na pečenie, 1 kg ryže alebo suchej fazule, metličku, strúhadlo, sitko, pravítko, cukrárske vrecko so zúbkovanou špičkou


POSTUP


Citrónové kocky

Dno a boky formy vystelieme najprv papierom na pečenie a potom cestom. Prstami pritlačíme a prebytočné cesto zrežeme tak, aby okraje zostali asi 2 cm vysoké. Dno poprepichujeme vidličkou, prikryjeme pokrčeným papierom na pečenie a zaťažíme (napr. ryžou alebo fazuľou). Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 minút. Potom cesto odokryjeme a dopekáme ešte asi 10 minút dozlatista. Upečený korpus necháme vo forme vychladnúť.

V miske spolu zmiešame všetky ostatné suroviny izbovej teploty, aby sa krém nezrazil. Nalejeme ho cez sitko na korpus a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 - 25 minút. Hotový koláč necháme pri izbovej teplote vychladnúť a potom tuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.

Na stuhnutom koláči zrežeme prebytočné okraje a uvoľníme ho z formy. Okraje opäť zarovnáme a koláč nakrájame na kocky (cca 5 × 5 cm) nožom namočeným do horúcej vody.


Servírovanie

Citrónové kocky podávame posypané práškovým cukrom alebo ozdobené vyšľahanou smotanou či plátkami citróna.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info