0
5
Marinovaný tuniak s avokádom a citrusovými plodmi

Marinovaný tuniak s avokádom a citrusovými plodmi

30 min
4 porcie

Suroviny

  • 4 steaky z tuniaka žltoplutvého
  • 2 pomaranče
  • 2 limetky
  • šťava z 1 citróna
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 zrelé avokáda
  • 1 vanička rukoly
  • 20 cherry paradajok
  • 100 g čerstvého koriandru
  • 100 g pikantných restovaných slnečnicových semienok Alesto

Potrebujeme

cukrárske vrecko, sitko


POSTUP

Z pomarančov a limetiek nastrúhame kôru najemno. Potom z nich kôru odkrojíme a ostrým nožom vykrojíme segmenty - mesiačiky citrusov bez šupky. Zo zvyškov vytlačíme šťavu. Citrón odšťavíme.

Tip: Ako pripraviť citrusové segmenty sa dozviete tu.

Rybu nakrájame na 2 - 3 mm tenké plátky a marinujeme v zmesi šťavy z jedného pomaranča a polovice citróna, olivového oleja, kôry z jedného pomaranča a jednej limetky, soli a korenia približne 10 minút.

Avokáda ošúpeme a vyberieme kôstku. Potoch ich prepasírujeme cez jemné sitko a zmiešame s citrónovou šťavou, soľou, korením a pár kvapkami olivového oleja. Zmes preložíme do cukrárskeho vrecka.


Servírovanie

Rukolu uložíme na tanier, pridáme vykrojené segmenty a ochutíme zvyšnou šťavou, štipkou soli, korenia a olivového oleja. Pridáme na polovice prekrojené cherry paradajky a natrhaný koriander. Na šalát poukladáme plátky tuniaka a nakoniec ozdobíme avokádovou pastou a pikantnými semienkami slnečnice.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info