4
29
Pusinky so zmrzlinou a horúcimi malinami

Pusinky so zmrzlinou a horúcimi malinami

1 h 20 m
12 porcií

Snehové pusinky

  • 3 bielky
  • štipka soli Castello
  • 130 g kryštálového cukru Castello
  • 1 a 1/2 lyžičky zemiakového škrobu Castello
  • 1 lyžička bieleho vínneho octu Acentino

Horúce maliny

  • 200 g čerstvých alebo mrazených malín Green Grocer′s
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 12 kopčekov višňovej zmrzliny Noblissima

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • papier na pečenie
  • silikónovú podložku
  • cukrárske vrecko

Postup

Snehové pusinky

Pomocou šľahacieho mixéra vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Potom za stáleho šľahania prisypeme po častiach cukor. Miešame, kým sneh nie je pevný a hladký. Pred koncom pri nižších otáčkach zašľaháme zemiakový škrob a vínny ocot.

Na plech položíme silikónovú podložku. Na ňu nanesieme cukrárskym vreckom z pripraveného snehu kopčeky s priemerom asi 6 cm tak, aby boli od seba dostatočne vzdialené ( počas pečenia zväčšia svoj objem). Do stredu každého urobíme lyžicou priehlbinku. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 10 minút. Potom teplotu znížime na 150°C a dopekáme približne 50 minút. Hotové pusinky necháme vychladnúť.

Horúce maliny

V kastróle varíme maliny spolu s trstinovým cukrom, kým nevznikne hustejšia kaša. Odstavíme z ohňa a necháme trochu vychladnúť.

Servírovanie

Na vychladnutú pusinku dáme kopček zmrzliny a prelejeme horúcimi malinami. Ihneď podávame.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    01. august 2020, 11:36

    V recepte je určite chybný čas dopekania a / alebo príliš vysoká teplota. 150 stupňov na 50 minút je príliš veľa.

    Odpovedať
  • Zuzka
    17. september 2016, 20:46

    Dobry den, pusinky mi zhoreli :( Uz po 10 minutach na 180 stupnoch boli dost hnede. Nabuduce vyskusam recept na pusinky podla p. Krajcovicovej https://kuchynelidlu.cz/product/snehovy-ostrov Skoda surovin :( tak som sa na ne tesila ....

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    27. júl 2016, 14:14

    Dobrý deň, piekla som presne podľa receptu no posinky mi dosť zhnedli, na povrchu aj vnútri. Boli potom trochu horké. Treba znížiť teplotu? Ďakujem

    Odpovedať
  • Eva Manakova
    12. august 2014, 15:46

    pripomina mi to oblubenu tortu pavlova :) urcite vyskusam

    Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info